La riqueza del Camino de la Lengua Castellana se encuentra también en su
gastronomía, tanto en la cocina tradicional como en la innovadora.
La ruta permite paladear grandes vinos, verduras frescas,
carnes de caza y asados, elaborados postres y platos que se han
mantenido a lo largo de la historia y que la literatura ha reflejado en
repetidas ocasiones.
“La Gastronomía en el Camino de la Lengua Castellana” presenta 36 recetas
(6 de cada una de los lugares de la ruta), además de curiosidades,
ilustraciones y párrafos literarios alusivos a algunos guisos.
