Fundación Camino de la Lengua Castellana - c/ Portales, nº 2, 3ª planta - 26001 LOGROÑO (La Rioja) España - Tel. 0034 941 203698 - Fax. 0034 941 220940 E-mail: fundacion@caminodelalengua.com

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GASTRONOMÍA

La riqueza del Camino de la Lengua Castellana se encuentra también en su gastronomía, tanto en la cocina tradicional como en la innovadora.

La ruta permite paladear grandes vinos, verduras frescas, carnes de caza y asados, elaborados postres y platos que se han mantenido a lo largo de la historia y que la literatura ha reflejado en repetidas ocasiones.

“La Gastronomía en el Camino de la Lengua Castellana” presenta 36 recetas (6 de cada una de los lugares de la ruta), además de curiosidades, ilustraciones y párrafos literarios alusivos a algunos guisos.
 


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FUNDACIÓN CAMINO DE LA LENGUA CASTELLANA
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